Dans le cadre de l’enseignement de SVT et de l’éducation à la santé, Mme Bocquillon a travaillé avec les élèves des classes 2nde 8 et 2nde 9, à la rédaction d’un livret de recettes de cuisine adaptées à la bonne santé du microbiote intestinal.
Les élèves ont produit diverses propositions respectant les consignes afin de définir une fiche recette précisant les ingrédients, le protocole de préparation et un commentaire en lien avec l’action des produits utilisés sur le microbiote.
Exemple de fiches recettes réalisées et proposées dans le livret:
Velouté de potiron à la Saint-Jacques
Hamburger végétarien, jus de carotte
Hachis Parmentier de butternut/pistaches
Compote pommes, poires avec morceaux de noix
Un livret de recettes en version papier a été déposé au CDI et consultable par les élèves.
Bravo aux élèves pour le travail réalisé et à mme Bocquillon à l’origine de cette initiative.